ГОРЯ́ЧИЙ, -ая, -ее; -ря́ч, -а́, -о́. 1. Имеющий высокую температуру; сильно нагретый. Горячая вода. Горячий чайник. Горячие руки.
Все значения слова «горячий»БЛЮ́ДО, -а, ср. 1. Столовая посуда в виде большой тарелки, круглой или овальной формы, для подачи к столу кушанья.
Все значения слова «блюдо»Свадебный торт можно поставить перед приборами молодожёнов до начала банкета или подать после горячего блюда.
Вероятно, изготовлением горячих блюд занимались на суше во время стоянок, а в море довольствовались холодной пищей.
Дрожжевая выпечка со всевозможными наинками экономит семейный бюджет, так как продукты для её приготовления стоят гораздо дешевле мяса, а сытости она даёт не меньше любого горячего блюда.